O primeiro bolo vegan do mundo cozinhado por Tamborim Zim

Fotos de Zim

 

Pois meus diletos, um tem de multiplicar-se em talentos. Depois de ter fechado a Bake the Difference, talvez a única pastelaria vegan da Europa, se quero bolo de chocolate tenho de fazê-lo.

 

Graças a este site muito, mas muito jeitoso, dei de caras e olhos neste pedaço de mau caminho e pensei que tinha de fazer parte da sua vida. Ou ele da minha. Bolo de chocolate com um temperozinho de rum...

 

Posso dizer-vos que, não ficando tão bonito quanto o da simpática e talentosa Andrea, o meu não está nada mau em termos de textura (desfaz-se na boca, camaradas...) e sabor. Claro que treino é sempre requerido.

 

Continuo mesmo muito feliz por estar sempre a comer, a provar e a descobrir comida esplêndida sem uso de ingredientes animais e, consequentemente, sem contribuir para a crueldade aviltante de que toda a forma de exploração animal é responsável.

 

Go vegan, taste your ethics! E sabe muuuito bem.